Tharla Urla Bademler köyünde 32 dönümlük bir arazide özenle kurulmuş 250 farklı bitki çeşidinin yer aldığı ata tohumu ve herhangi bir tarım kimyasal ürünü kullanmadan eski usul ,onarıcı tarım yöntemleriyle yetiştirdikleri bir çok ürün vardır. Mimas Bahçe ve Tharla Urla işbirliği aynı bakış açısına sahip olmamız nedeniyle başlamıştır.
Tharla Urla Defne Yaprağı kurusu havadar ve gölge olan işliklerinde özenle kuruttukları defne yaprağı kurusudur.
Defne yaprağı, aromatik kokusuyla et ve balık yemeklerinde, özellikle et yemekleri için hazırlanan soslara eklenen defne yaprağı, balık yemeklerinde marine yapımında kullanılması önerilir.
Kuru defne yaprağı tütsü olarak da kullanılabilir.